Nguyên liệu
Trẻ con rất thích ăn vặt và có lẽ thích nhất là món bim bim. Hiện nay việc các mẹ tự làm đồ ăn vặt cho bé tại nhà đang trở thành một trào lưu gây sốt trong cộng đồng mạng. Lý giải cho hiện tượng này chính là việc tự làm đồ ăn vặt cho bé vừa chất lượng, lại vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nên các mẹ sẽ rất yên tâm khi cho bé ăn, đặc biệt việc tự nấu nướng những món ngon cho con trẻ còn là sợi dây gắn kết vô hình giữa mẹ và bé. Vì vậy, hôm nay mời các bạn vào bếp cùng Lamsao thực hiện cách làm bim bim khoai tây hình lưới siêu bắt mắt của mẹ Tombinbon nhé! Với món bim bim khoai tây này, bạn cần: - 2 củ khoai tây - dầu chiên để chiên - 1 con dao gọt củ quả hoặc 1 con dao gọt hoa quả bình thường
-
1
Để thực hiện cách làm bim bim khoai tây, đầu tiên bạn dùng dao gọt bỏ vỏ khoai tây. Sử dụng loại dụng cụ cắt hoa quả như hình dưới. Bạn tiến hành cắt khoai theo chiều dọc. Sau đó quay ngang củ khoai ra, cắt mỏng tiếp. Bạn nhớ là muốn có miếng khoai tây hình lưới thì ta phải cắt đảo chiều, 1 ngang 1 dọc sẽ ra hình lưới đó nha.
Hướng dẫn chi tiết cách cắt khoai tây hình lưới
-
2
Tiếp theo, bạn ngâm những miếng khoai vừa cắt vào nước muối loãng, rửa khoai nhẹ nhàng cho sạch mà không làm đứt gãy miếng khoai. Sau đó, bạn lấy ít đá viên thả vào để khoai cứng lại rồi một lúc sau vớt khoai ra và để ráo nước.
-
3
Trong trường hợp bạn không chờ để ráo được thì có thể dùng nước sôi dội qua để lúc chiên khoai không bị bắn dầu nha.
-
4
Sau đó, bạn tiến hành đun nóng dầu chiên. Khi thấy dầu sôi, bạn vẫn để ở mức lửa lớn, thả từng lớp khoai vào chiên. Thấy khoai gần vàng thì bạn vặn nhỏ lửa đi. Vớt khoai tây ra, bạn cho vào giấy thấm dầu là đã hoàn thành xong cách làm bim bim khoai tây này rồi.
-
5
Mách nhỏ: bạn có thể dùng bột pho mai, đường xay hay giản đơn chỉ là bột canh mì tôm để lắc cùng với khoai cho thêm ngon miệng.
Nếu bạn không mua được những thứ gia vị trên thì có thể cho bé chấm khoai với tương cà chua hoặc sốt mayonnaise cũng được (do khoai tây vị nhạt, nếu ăn không thì sẽ không được ngon đâu).
Tự làm bim bim khoai tây cho bé thật giản đơn và nhanh chóng phải không nào? Những miếng bim bim khoai tây hình lưới giòn tan, trông siêu bắt mắt, cắn một miếng là cảm nhận được ngay vị ngon hấp dẫn không thể chối từ. Với những nguyên liệu giản đơn, dễ kiếm các mẹ hãy trổ tài thực hiện cách làm bim bim khoai tây ngon này cho bé nhé!
*** Lưu ý: Bạn nên thi thoảng mới làm cho bé thôi vì ăn nhiều đồ chiên cũng không tốt cho sức khỏe của bé đâu nhé!
Xem ngay một số cách làm bim bim quá ngon khác cho bé!
>>> Snack khoai tây cực dễ thực hiện bằng lò vi sóng
>>> Bim bim phô mai - món ngon cho bé
>>> Mẹ đảm tự làm bim bim chuối cho bé yêu ăn vặt
Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bim bim khoai tây!
Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
